阅读益生菌相关产品资料时，菌株编号与CFU回答的是不同问题：前者帮助识别具体菌株，后者用于描述可形成菌落的活微生物数量。还需要核对计量单位和数值对应的时间点。
把菌种名称与菌株编号分开看
FAO/WHO的益生菌食品评价报告说明，识别具体微生物时应使用科学名称和菌株标识。相同菌种名称不表示具体菌株一定相同；引用研究时，也应核对研究对象是否为同一菌株。
在本站益生菌系列中，产品页的配料信息包含部分菌株编号。查看时可先记下完整名称与编号，再核对手中包装；不要只记录简写或品牌名称。
CFU需要与每条、每份等单位一起读取
CFU是菌落形成单位，用于表示可形成菌落的活微生物数量。一个数值如果没有对应每条、每份、每克或整盒等基准，就不能直接用于产品之间的比较。
例如，昂里素元护产品资料写明出厂活性乳酸菌数量不低于500亿CFU/条，规格为3g×20条。这里的数值对应一条，且明确对应出厂时点。整盒条数和每条数量是不同信息。
区分出厂时与保质期末数值
NIH资料提醒，益生菌在保质期内可能失活。因此，“出厂时的数量”和“保质期末的数量”不能自动视为相同承诺。没有保质期末数据时，不应自行把出厂数值改写成保质期末数值。
数值高不等于效果已得到证明
NIH资料说明，更高的CFU数量并不必然意味着更好的效果。阅读具体作用研究时，需要匹配菌株及研究条件，不能只凭数量对产品效果作出判断。
常见问题
只看菌种中文名称够不够？
还应核对具体菌株编号。同一菌种名称不能自动代表同一菌株。
CFU能直接代表产品效果吗？
CFU描述活微生物数量，不能单独证明具体效果。还需核对相应菌株和研究条件。
出厂数值能当作保质期末数值吗？
不能直接这样改写。应查看资料是否明确给出了保质期末的数值及相应条件。
参考资料与整理说明
- FAO/WHO：Probiotics in food — Health and nutritional properties and guidelines for evaluation（包含2002年评价指南报告），参考其菌株识别说明。
- NIH Office of Dietary Supplements：Probiotics — Health Professional Fact Sheet（资料页面更新日期：2025年3月25日），参考其菌株识别、CFU与标示时点说明。
- 昂里素元护产品资料，用于产品字段的阅读示例。
整理：昂里素官网；资料核对日期：2026年10月14日。本文使用AI辅助梳理标签阅读问题。所引科学资料不代表NIH对昂里素产品的推荐，具体食用与保存方式应查看实物包装。